Por fin la receta!!!, me tomó un poco de tiempo publicarla, debido a que la receta original de Martha Stewart está en inglés y tenía que traducirla. Les recuerdo que modifiqué un poco la cantidad de algunos ingredientes para que los resultados quedaran mejores. Estos cupcakes (quequitos, magdalenas) son muy deliciosos. Son los mismos que hicimos para el babyshower de mi amiga! Lo ideal es hacer primero el relleno, luego la masa y por último el frosting de chocolate , (glaceado o betún).   Parece muy larga, pero en realidad es que tiene 3 recetas, pero una vez la hagas, … Continúa leyendo Cupcakes

Ingredientes galletas de mantequilla: – 300 gramos de mantequilla – 2 huevos grandes – 350 gramos de harina de repostería – 250 gramos de azúcar – Un poco de canela en polvo – Una pizca de sal <a href=’http://openx1.actvtech1.com/www/delivery/ck.php?n=a040f135&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE’ target=’_blank’><img src=’http://openx1.actvtech1.com/www/delivery/avw.php?zoneid=10&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a040f135′ border=’0′ alt=» /></a> Preparación: Las galletas de mantequilla que vamos a preparar con esta receta son las de toda la vida, las auténticas galletas danesas que todos hemos comido alguna vez. ¿Quién no recuerda esas cajas de lata decoradas rellenas con sabrosas galletas?. Verás que sencillo resulta prepararlas en tu cocina, en poco tiempo y con pocos ingredientes. Nos … Continúa leyendo Galletitas de mantequilla

INGREDIENTES 2 Elotes tiernos desgranados 1 cebollita cambray 4 tazas de caldo vegetal o de pollo1 rama de hierbabuena 1 cda de mantequilla sal al gusto PREPARACION Se acitronan los granos de elote con la mantequilla y la cebolla sin dejar de menar para que no se peguen,  ya que están transparentes se muelen con una taza de caldo, se cocina 3 minutos a fuego bajo, se agrega el resto del caldo la rama de hierbabuena y la sal,, dejar sazonar por 5 minutos a fuego bajo. si está espesa se le agrega más consomé. Si deseas preparar una crema … Continúa leyendo Crema de elote

para hacer nuestra crema de champiñones necesitamos…

 400 gramos de champiñones, media cebolla, 1 cucharada de mantequilla, el zumo de un limón, taza y media de consomé de pollo o verduras, taza y media de crema de leche, 1 cucharada de tomillo fresco, 1 ramita de romero fresco, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de maizena (fécula de maíz), sal y pimienta al gusto.

La preparación: se lavan bien los champiñones y se les quita la punta del tallo. Se cortan en trozos y se colocan en un procesador de alimentos para molerlos, junto con el zumo de limón, el tomillo y el orégano. Continúa leyendo «crema de champiñones»

La preparación tradicional de los churros no es nada complicada. Aquí vamos a resumir la elaboración de forma sencilla, para que aprendas a hacerlos fácilmente. En la página principal dispones de todo tipo de recetas de churros detalladas paso a paso, y con el listado de ingredientes necesarios para hacerlos, por si quieres una información más detallada.   Para preparar nuestros churros caseros vamos a hervir el agua indicada en la receta junto a la sal, y Cuando rompa a hervir vamos a agregar la harina poco a poco, sin dejar de remover bien hasta que la harina se integre … Continúa leyendo como hacer churros

en ocasiones no nos alcanza el tiempo para ponernos a preparar algo nutritivo y rico y que mejor opción que hacer ejotes en crema. es muy fácil y sencillo. Ingredientes: ejotes cocidos 250ml de media crema sazonador de pollo una lata de elote de 250ml. pon en un sarten caliente los ejotes, vierte la lata de elotes (no olvides quitarle el liquido ) y mezcla para que se incorporen todos granos con los ejotes, depues agrega dos cucharadas soperas de sazonador de pollo incorpora los. ya una vez incorporados vierte la media crema y mezcla hasta que quede bien distribuida … Continúa leyendo Ejotes… una fácil y sencilla opción.

Para una tarde de sol ¿por que no disfrutar de un delicioso pudin de chocolate? un postre que disfrutaran tanto niños, jóvenes y adultos. que puede ser elmejor acompañante en una tarde. Hay distintos tipos de pudin, y no sólo dulces, también se emplea este término para elaboraciones saladas, pero este tema lo podemos ver en otro momento, ahora seguramente os apetecerá más disfrutar de un postre exquisito y reconfortante. El Pudin de chocolate cremoso es estupendo en cualquier época del año, pero quizá estando con un pie en la estación otoñal, se agradezca aún más uno de estos caprichos … Continúa leyendo ¡perfecto para una tarde de sol!

Este es el extracto de tu primera entrada. Continúa leyendo Flan Casero